Армянская закуска из гороха
Рейтинг блюда:
Коллекции:
Аппетайзеры
, Кавказская кухня
, Обед
, Ужин
Приготовление:
30 мин
Поделиться рецептом с друзьями:
Вкусная армянская закуска из гороха, картофеля и лука.
| Горох 400 г. (замочить на 12 часов) | Картофель 2 шт. |
| Лук 2 шт. | Тахини 0.5 стакана (паста из кунжутных семечек) |
| Масло 1 ст.л. | Тмин 1 ч.л. |
| Красный перец 0.5 ч.л. (кайенский) | Черный перец 0.5 ч.л. |
| Сушеная мята 1 ч.л. | Соль 1 ч.л. (по вкусу) |
| Орехи 25 г. (по желанию) | Изюм 25 г. (по желанию) |
Пошаговое приготовление
|
1. Приготовить картофельное пюре. Обжарить мелко нарезанный лук в масле.
|
|
2. Измельчить горох в электромясорубке.
|
|
3. Смешайте готовый лук, пюре, тахини и специи с измельчённым горохом.
|
|
4. Затем с изюмом и дробленными орехами.
|
|
5. Нанесите небольшое количество смеси на каждый марлевый квадратик.
|
|
6. Свяжите сверху.
|
|
7. Бросить в кипящую воду подсоленную и варить их на небольшом огне, пока не всплывут. Достаньте из воды, дайте немного остыть, снять марлю и подавать с лимоном.
|
Ваша оценка:
Добавить комментарий Всего отзывов: 0
